Economía

Leves bajas en referencias de precios internacionales para los lácteos

El índice global de precios de los productos lácteos mostró este martes una leve baja.

Esto aconteció en la que fue la primera licitación de junio, concretada en el marco de los negocios de este martes 1°, en el evento N° 285 de la plataforma Global Dairy Trade – Fonterra.

Esta instancia comercial constituye una referencia clave en los mercados internacionales de este sector productivo de alimentos, especialmente para países netamente exportadores, como es el caso de Uruguay.

La señalada leve baja (-0,9%) con relación a la licitación inicial de mayo coloca al precio promedio de todos los lácteos negociados en US$ 4.128 por tonelada (US$ 22 menos), un registro que sigue siendo positivo pese a que van cuatro bajas leves al hilo, en un escenario que se puede considerar de firmeza para los valores internacionales de los lácteos dado que desde el inicio de noviembre de 2020 hubo 15 instancias comerciales y solamente cinco ajustes a la baja y además estos últimos con un bajo porcentaje de caída, con una gran mayoría de incrementos y varios de ellos incluso en porcentajes relevantes.

Las últimas 15 instancias comerciales

  • -0,9% el 1° de junio

  • -0,2% el 18 de mayo
  • -0,7% el 4 de mayo
  • -0,1% el 20 de abril
  • +0,3% el 6 de abril
  • -3,8% el 16 de marzo
  • +15% el 2 de marzo
  • +3% el 16 de febrero
  • +1,8% el 2 de febrero
  • +4,8% el 19 de enero
  • +3,9% el 5 de enero
  • +1,3% el 15 de diciembre
  • +4,3% el 1° de diciembre
  • +1,8% el 17 de noviembre
  • -2% el 3 de noviembre

Baja en la leche en polvo entera

En la lectura por subrubros, en el caso de la leche en polvo entera (WMP), que es el producto lácteo de mayor volumen en las colocaciones externas de Uruguay, el precio promedio tuvo una leve caída, de 0,5%, al pasar el valor de referencia a US$ 4.062 desde la referencia anterior (US$ 4.123) por tonelada.

A continuación, las novedades producto por producto.

En esta instancia participaron 165 postores para la comercialización de 22.825 miles de tonelada (volumen que creció 7,9% respecto al evento anterior).

La próxima licitación, que será el evento N° 286, está programada para el martes 15 de junio de 2021.

 




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